Матроскина (asya_matroskina) wrote,
Матроскина
asya_matroskina

Category:

ЕЩЕ ПАРА СЛОВ ПРО МОРОЖЕНЫЕ ТОМАТЫ


Какая офигительная яичница с помидорами получается!
Только приходится взять больше штук, чем если бы свежие были. Потому что при разморозке очень много воды выделяется, ее сливаем. Но зато почти не ждать, пока она выпарится на сковородке: бросаем практически одну мякоть.

Все очень просто: разморозить в микроволновке (минуты 2-3), снять кожицу, слить жидкость (можно на ситечко опрокинуть). К этому времени уже поджарился лук с чесноком (да, измельченный зубчик чеснока придает шарм всему блюду). Вкидываем туда томатную массу, присаливаем, с минутку тушим. Потом выключаем плиту, если обычная электро (на выключенном дойдет), сверху разбиваем яйцо, осторожно перемешиваем белок с томатно-луковой основой, стараясь оставить желток целым. Это опять же опционально, кто как любит, я - глазунью.
Ну и всё.
Фотки нет, ибо сожрато влет.

Если кто худеет, можно вообще желток исключить, а белок не настолько калорийный.

И вполне себе натурпродукт. А не эти картонные зимние помидоры из супермаркета.
Tags: йа поварихо, про пожрать
Subscribe

  • ВЫПАЛА ИЗ ЖЖ

    с этой работой сутками. Пока всё раскидала, на новый журнал остался лишь один сегодняшний день - это прям ппц как мало, особенно с учётом, что…

  • УПАЛА

    мордой в работу. Утонула, можно сказать. Размазана по стенке струёй из брандспойта. Ни вздохнуть, ни пёрнуть. Вчера как встала и вывела чабачку,…

  • Я ВОТ

    всякую хрень про котика пишу. А надо три объёмных поста: про индивидуальную сессию в прошлую среду, про корпоратив и про группу вчерашнюю…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments

  • ВЫПАЛА ИЗ ЖЖ

    с этой работой сутками. Пока всё раскидала, на новый журнал остался лишь один сегодняшний день - это прям ппц как мало, особенно с учётом, что…

  • УПАЛА

    мордой в работу. Утонула, можно сказать. Размазана по стенке струёй из брандспойта. Ни вздохнуть, ни пёрнуть. Вчера как встала и вывела чабачку,…

  • Я ВОТ

    всякую хрень про котика пишу. А надо три объёмных поста: про индивидуальную сессию в прошлую среду, про корпоратив и про группу вчерашнюю…